用来嫁接桂花的树需要和桂花亲缘关系近，北方一般可以用小叶女贞、大叶女贞、小蜡、水蜡和白蜡等嫁接。嫁接的时间一般在春季，砧木和接穗处理好后，将接穗插入到砧木中，并用塑料膜绑紧固定，这样就嫁接完成了。
桂花在北方可以嫁接哪些树
1、嫁接树木
北方能够用来嫁接桂花的树有小叶女贞、大叶女贞、小蜡、水蜡和白蜡等，这些树和桂花都是木犀科的植物，它们的亲缘关系比较近，嫁接之后两者可以更加容易的愈合在一起，存活率会比较高。
2、嫁接时间
嫁接桂花树的时候，需要在适宜的时间进行，由于桂花在春天的时候生长得会比较旺盛，所以我们最好在这个季节进行，有些地区还可以在秋季的时候进行，一般不能在夏季嫁接，此时温度高，接口难以愈合。
3、准备工作
桂花用小叶女贞嫁接的时候，在其春季发芽前，从地面五厘米处剪断砧木，并在砧木一侧约1/3处纵切一刀，深度约为2-3厘米，接穗要求1-2年生且健壮无病害，长度在10-12厘米即可，并将接穗基部削成楔形。
4、嫁接养护
接着就可以把桂花接穗插入到砧木中去了，使两者的形成层对齐，并用塑料膜绑紧，使接穗牢牢固定在砧木中，这样就嫁接好了，注意它们没有愈合在一起时，要避免伤口接触到水，也不能植株被强光暴晒。
