白菜烂心是大白菜软腐病，由细菌感染引起的，也可能是因为缺钙。若是软腐病引起的烂心，则可以使用中生菌素、乙蒜素、多抗霉素、链霉素等药物进行治疗；若是因为缺钙，则需要施加含有磷酸钙的有机肥，提高土壤中的钙元素，或者是施加叶面肥，帮助植株恢复。
白菜的介绍
白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
白菜对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长，如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。
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