1传统正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成2艾叶洗净,锅中水开放入艾叶3加1勺碱去除苦涩味,捞出加清水榨成汁4碗中加入250克糯米粉100克大米粉,用艾草汁和面。
在糯米团中加入适量的清水,这样够帮助糯米粉很好的粘合在一起等到糯米粉变成一个一个的糯米丸子之后,我们可以在里面加入适量的固色剂或者是可食用的绿色色素,这样子可以让我们制作出来的青团颜色更加翠绿将糯米团子准备好。
1材料艾草糯米粉2将艾草掺矿泉水榨汁,过滤后澄清3用盆装置糯米粉,倒入艾草汁,然后揉搓成一个个团子4放在蒸锅里面蒸半个小时即可5清明果的主要成分是糯米和艾草,糯米中含有大量的蛋白质维生素。
1青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油团坯制好后,将它们。
艾草做的青团是手工做的青团或者正规厂家机器制作的青团,一般用艾蒿叶浆麦草清明草鼠曲草马兰头等作为原料,通过将它们的叶子揉进糯米面团里或者用其汁水和面,使糯米面粉变成绿色,带有植物的原汁原味,香气怡人。
1做清明团子用青蒿2青蒿在春天发芽,富含维生素矿物质膳食纤维碳水化合物微量元素等营养成分,清明节时正生长旺盛,此时的青蒿味道最细嫩,且做出来的团子芳香四溢,色香味俱全3青团子是用一种名叫“浆。