八月瓜的成熟时间是每年的79月份通常，可以根据果实的颜色和果皮的手感来判断它是否成熟在未成熟的时候，它的果实是淡黄绿色的，果皮比较硬它在成熟以后，果实会变成紫色或者粉色，果皮也会变得比较软910月八月。
1补充营养 八月瓜是一种营养价值丰富的瓜果，它含有丰富的维生素有机酸和蛋白质，另外它还含有人体所需的微量元素2健胃消食 八月瓜还有一定数量的果酸和活性酶，人们食用它以后能健胃消食，促进消化液分泌，提高肠胃。
八月瓜是常绿木质藤本八月瓜的茎与枝具明显的线纹掌状复叶有小叶39片叶柄稍纤细花数朵组成伞房花序式的总状花序果为不规则的长圆形或椭圆形种子多数呈倒卵形，种皮褐色花期45月，果期79月八月瓜。
八月瓜的食用方法 1，买回的八月瓜果皮已软，可去除保鲜膜后掰开果皮用勺挑取果肉放在碟子中慢慢享用，可与蜂蜜或红糖调和着吃，保健功效更佳可连肉带籽一起吃，更有利消化不要嚼破籽，有苦味也可吐出籽洗净后晒干。
八月瓜的分布较广泛，在河南，山西，安徽，陕西，福建，广东，四川，云南，西藏，湖北，重庆，广西，贵州，湖南等地都有种植，其中贵州的铜仁和湖南的张家界种植的最多它对生长环境的要求较苛刻，很少有人工种植，因此要贵。
