银杏果中的白果酸和白果酚具有杀菌的作用，可以杀死部分病毒，所以银杏果有抗病毒的功效上呼吸道感染支气管炎和感冒都是诱发哮喘的常见因素，这些疾病大多数是由病毒所引起，病毒损害患者的呼吸管道黏膜，因此银杏果可以减轻。
金黄色，类似金橘外形，表面上有白色小点分布银杏果种子核果状，椭圆形至近球形，长25~35 毫米外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色中种皮骨质，白色内种皮膜质，胚乳丰富果期7~10 月银杏果成熟于9月份前。
1银杏果含有的白果酸有抑菌和杀菌的作用，可以用来至来哦呼吸道感染性等疾病白果味甘苦涩，还有定喘咳敛肺气的功效2银杏果中含有多种丰富的微量元素，有美容养颜扩张血管抗衰老以及促进血液循环等功效3银。
1银杏的营养成分很高，具有治咳喘益肺气缩小便护血管增加血容量改善大脑功能增强记忆能力延缓老年人大脑的衰老保护肝脏减少心律不齐等功效并且具有抗菌杀菌的作用，并且有止咳祛痰去除自由基及美容养的。
白果是银杏的种子，采摘时间一定要到种子成熟白果开花时间在三四月，种子成熟要到九十月份白果一般是在四月上旬开花，随后结果实，果实在九月中旬到十月上旬左右就成熟了，可以根据银杏果皮的颜色来判断是否可以采摘，如果果。
新鲜的银杏果怎么处理 新鲜银杏果是一种具有强身健体的食物，还可以入药但是刚落下的银杏果是有一点毒性的，最好用将银杏果放在清水中间浸泡一个小时左右，待上面的果肉完全脱落，然后再用水清洗一次即可，切记不能过量。
它在很多有大量分布，中国的银杏主要分布在温带和亚热带气候区内但是银杏果中间的芯和表皮是有毒的，在食用之前最好使用温水浸泡，然后除去表皮，以及取出中间的芯，并且要将它煮熟后再食用，不可生吃。
1抗衰老，银杏果是一种能抗衰老，抗氧化的健康食材，它含有丰富维生素c和核黄素，还含有一定数量的胡萝卜素和微量元素硒，这些物质能清理人体内的自由基，而且能阻止人体内的自由基生成，而自由基又是破坏人体组织细胞的。
银杏是银杏科银杏属植物，主要分布在温带和亚热带气候气候区是极其珍贵的文化遗产和自然景观，对周围生态环境的改善研究生物多样性和确保银杏遗传资源的持续利用，具有重要作用银杏果为椭圆形至近球形，类似金橘，长25~35。
银杏树结的果子叫白果生白果银杏果银杏果俗称生白果银杏果含有多种营养元素，除淀粉蛋白质脂肪糖类之外，还含有维生素c核黄素胡萝卜素钙磷铁钾镁等微量元素，以及银杏酸白果酚五碳多糖。
1烤着吃银杏果是可以烤着吃的，如果家中有烤箱，想吃银杏果的时候就特别方便，可以在烤箱的烤盘中铺一层锡纸，然后把适量银杏果直接铺在烤盘上，把它放入烤箱中，用高火烤15到20分钟，这时它的外壳会自然开裂，取出。
如何食用银杏果 如何食用银杏果，在日常生活中很多朋友都喜欢吃银杏果，特别是比较喜欢养生的朋友们，但是说起银杏果还是有很多人不知道该怎么吃，下面我就来介绍一下如何使用银杏果一起来看看吧如何食用银杏果1 1。
1要将采摘来的银杏果浸没在水中泡一段时间，等外面的果肉完全腐烂脱落，然后淘洗干净分检晾干，才可以蒸煮爆炒，或闲吃或入药2每次不能多吃有微毒，不能 超过十枚取八九枚，先敲开裂硬壳，然后置于微波。
方法如下1将摘到的新鲜银杏果泡在水里，710天2待外皮和果肉酥软后捏去外皮和果肉，保留白色果核，就是俗称的白果了此步骤一定要戴手套，避免碰到皮肤3白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性。
银杏果的食用方法 银杏果在生活中受到很多人的喜爱，正因为其是优质干果中的佼佼者，味道鲜美柔韧滑腻清香可口，常常被加工制作成美味的佳肴，烹饪方法主要有煮炒蒸煨炖焖烩烧镏等10余种既能烹饪。
1一般新鲜的银杏果采收以后，要尽快的脱皮，然后保存2一般用这么几种方法浸泡法将银杏果用清水浸泡7到10天，然后将果肉和内核分离，然后洗干净只取内核晾干堆沤法将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮。
