1、苦苣菜学名Sonchus oleraceus L又名苦菜苦荬菜小鹅菜，为菊科1年生草本植物一年生或二年生草本根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根茎直立，单生基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形头状花。
2、灌南苦菜是一年生草本或略成半灌木状，植株有苦香气茎单生或少数，灰白色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶上部叶与苞片叶羽状半裂头状。
3、苦菜和蒲公英不是一种植物我们可以从叶片花朵和成分三个方面区分鉴别苦菜和蒲公英1 叶片形状 苦菜的叶子顶端顿或者是尖，边缘有粗锯齿排列，叶片正面是暗绿色的，反面则是淡绿色，表面也没有绒毛覆盖蒲公英的叶片顶端。
4、苦菜是多年生的草本植物，花一般为黄色或者淡黄色苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶，别名荼草紫苦菜天香菜等其分布很广，除宁夏青海新疆西藏和广东的海南岛外，全国各地均有分布苦菜是一年至二年生草本，高50。
5、苦菜是一种药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花鹿肠马草 民间俗称苦菜，春夏抽枝长叶，秋日开黄色小花，有浓烈的腐败豆酱气味，因此古人称为“败酱草” 另有一种生长在岩石上的苦菜，叶色略黄，叶尖。
6、1小苦菜学名花叶苦菜，芸薹属，又叫云南苦菜云南小苦菜小青菜等云南地区把青菜叫做苦菜，属“云南十八怪”之一，“青菜喊苦菜”2大苦菜学名苦菜，苦苣菜属，药食兼具多 年生草本植物药名叫败酱草，异名。
7、苦荬菜的图片如下苦荬菜学名Ixeris polycephala Cass，又名秋苦荬菜，长约50cm茎呈圆柱形，直径14mm，多分枝，光滑无毛，有纵棱表面紫红色至青紫色质硬而脆，断面髓部呈白色叶皱缩，完整者展开后呈舌状。
8、5苦菜苦菜又名苦苣菜，含有蛋白质和钾钙镁磷钠铁等多种维生素，其嫩叶可采食生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除苦菜可炒肉炒蛋做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱。
9、苦菜有很多种，有开黄花的，有开紫色花的，也有开白花的，但其中紫花苦菜很特别，从下面第一张真正的紫花苦菜图片的上看出它的叶子背面有白色的绒毛，在上世纪50年代中后期被用来充饥当饭吃，那可是救命菜，也是长寿菜，吃。
10、苦菜，菊科植物苦定菜的嫩叶药食兼具多 年生草本植物药名叫败酱草，异名女郎花鹿肠马草民间俗称苦菜保存方法有三种1将苦菜洗净，撒上盐揉搓，像搓面一样将揉搓好的苦菜静置15分钟，装瓶密封这样苦菜。
11、红醋 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 新鲜的小辣椒 适量 色拉油 适量 白芝麻 适量 苦苣 适量 凉拌苦苣的做法 苦苣洗净，再用凉开水或矿泉水浸泡，取出沥干水分请点击输入图片描述 准备调料 请点击输入。
12、苦苣菜又称取麻菜苣荬菜，药名 “败酱草”，民间俗称苦菜我们这里叫做取取菜材料 主料苦苣菜250g辅料葱适量蒜适量盐适量香油适量辣椒油适量鸡精适量醋适量 凉拌苦苣菜 1 苦苣菜洗择好，放到凉水中。
13、补补丁的学名是蒲公英不是苦菜，苦菜的学名是 小苣荬蒲公英属菊科多年生草本植物头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命蒲公英植物体中含有蒲公英醇蒲公英素胆碱有机酸。
14、苦菜的种类有好多，常见的有下面几种。
15、苦菜炒鸡蛋做法 苦菊炒鸡蛋的材料 苦菊鸡蛋食盐花椒粉食用油苦菊炒鸡蛋的做法 1首先准备好材料，苦菊择取干净之后，用清水洗净，随后用盐水浸泡，将之捞起，切段，装盘2这时候将鸡蛋打进碗里，并放入适量。
