作为不同地方农村人，很多地方都有自己家乡的特色野菜，或许在你们家乡有，但是不知道能不能吃，小赵今天就和大家说说自己家乡的几种野菜，看看你们的家乡有没有这种，吃过没第1螺丝菜在湖南这边很常见的一种野菜；以下为20种常见的野菜供大家参考一马兰头 马兰头又称马兰鸡儿肠田边菊等，菊科马兰属它生于路边田野山坡上，全国大部分地区都有分布，很常见，现在已有规模化种植，想吃的很方便马兰头有青梗和红梗。
要说农村最常见又好吃的野菜是什么，艾叶在民间百姓眼中必定排在第一位每年艾叶长出了嫩叶，大家都抢着摘，以至于供不应求，于是家家户户都会在自家菜园里种上一些，一年四季均可食用艾叶之所以如此受欢迎，除了其味道；农村能吃的野菜有1荠菜荠菜在农村是最为常见的一种野菜，它不仅味道独特鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱荠菜的做法多样，最常见的是做馅料炒煮或做汤吃后满嘴留香，那种香令人回味而且荠菜的药用价值也很高。
常见的野菜如下1荠菜，十字花科植物，非常特别的春天味道包饺子煮汤都是极好的，但是不适合清炒，稍显涩味儿2草头，也就是苜蓿幼苗了，豆科植物上海菜中非常看重草头3槐花，特指刺槐洋槐的花朵，非我国；2紫花地丁 紫花地丁是农村田埂上常见的野菜，它花开为紫色，叶子一片翠绿，具有较强的观赏价值，既可做花卉，它的嫩叶又叶做菜吃，同时还可药用，具有清热解毒凉血消肿的功效3薄荷 薄荷是农村路旁常见的野菜，它的。
农村常见的60种野菜大全图片
农村野菜的名称1荠菜荠菜在农村是最为常见的一种野菜，它不仅味道独特鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱荠菜的做法多样，最常见的是做馅料炒煮或做汤吃后满嘴留香，那种香令人回味而且荠菜的药用价值也很高，具体。
各个地方分布的野菜植物和气候条件不一样，野菜也就不一样我们这里现在已立夏过了，常见的野菜主要有苦菜乌龙头花椒芽香椿芽五加芽等1，苦菜 我们这里的苦菜，据我查资料应该是苣荬菜，菊科苦苣菜属植物，苦菜。
荠菜是野菜中非常常见的一种野菜之一，荠菜是一种偏寒性的植物，像有些体内火气重的人就可以多吃荠菜，能够抑制体内火毒的堆积，荠菜的食疗作用还是比较多的，荠菜和海参搭配在一起食用营养价值非常高，是非常棒的补品之一。
就在老家旁边的菜地里无意间发现了很多荠菜，我们给挖回来老婆包了几次包子和一次饺子，那味道真的是美味极了，吃了还想再吃的那种马兰头 快速好吃的野菜我推马兰头，这种野菜在我们农村里也非常的常见，随处都可以挖到。
在农村里面的野菜有很多种，不同地区的农村野菜品种是不一样的，名字叫法各异，比如有灰灰菜，苜蓿等。
3荠菜 通常在地里长的100种野菜名字，荠菜也是比较常见的野菜名字，它是带根全草，每年的春季可以采摘食用，也可以将其清洗干净后晾干食用，能起到凉血止血清热利尿之功效 4马齿苋 马齿苋是一年生草本植物，也可以将其；北方的一种野菜，春天掐嫩芽，可以清炒也可以调馅包饺子包子#xFFFC59猴腿菜猴腿菜，东北的著名野菜之一，和前面的蕨菜有些类似，但猴腿菜的杆茎上有很多绒毛#xFFFC60猫爪菜东北地区比较常见，和猴腿菜齐名#xFFFC61棕榈花45月份。
马齿笕是农村最常见的野菜，也是被食用频率最高的野菜虽然味道酸酸的，但是在炎炎夏日凉拌食用起来十分爽口下饭马齿笕不仅食用味道好，而且杀菌消炎降血压清热利尿等功效，特别受到人们的欢迎六荠菜 荠菜在冬末春初；常见的吃法有滑炒里脊丝蕨菜蕨菜扣肉凉拌蕨菜等9椿菜 又名香椿椿芽，被称为“树上蔬菜”，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝，是大家最为喜爱的野菜之一椿菜的吃法可凉拌可炒可煎，还能腌着。
