1、芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺脾胃经具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用芥菜，最高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片，茎下部叶较小，边缘有缺。
2、芥菜有4种，图片如下1水东芥菜2油芥菜3雪里蕻4大叶芥菜具体介绍1水东芥菜水东芥菜的别名为彭村荠菜，是我国广东省地区的主要栽培品种，具有味道鲜美和爽催可口的优点，而且水东芥菜的叶片呈现扇形。
3、芥菜样子如下芥菜是十字花科，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡。
4、薹芥菜芽芥菜，又叫儿菜，还有如芥蓝，则是中国特产蔬菜，都是以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，脆嫩香甜中医认为芥菜性味苦辛温无毒，入肺大肠经，有解表利尿宽肺化痰利肠开胃功效，主治小便不畅咳血痢疾。
5、芥菜的图片如下芥菜又叫雪菜雪里蕻等，因气味辛烈而得名全国很多地方都有种植，在农村，芥菜最常见的吃法就是腌制成咸菜炒芥菜的方法如下主料小芥菜500克辅料花生油1勺蒜头1颗盐1茶匙步骤1小。
6、真假荠菜的区别表现在叶片形状有无汁液花朵颜色以及花瓣形状上，其中芥菜的叶片尖端是羽裂的形状，并且荠菜折断后没有明显的汁液，而且荠菜的花瓣是呈十字分布的，同时花朵是白色的，花型较小1叶片形状人们经常会将。
7、主要食材芥菜请点击输入图片描述 芥菜清洗干净，起锅烧水，水开放入芥菜烫两分钟请点击输入图片描述 捞出放入凉水再次清洗一遍请点击输入图片描述 切碎，用手稍微拧干一点水请点击输入图片描述 花肉剁成肉末，加生抽。
8、头菜是芥菜芥菜是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味茎直立，叶片柄具小裂片茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘总状花序顶生，花后。
9、芥茉菜，是一种植物，原产地南欧，纪元前 1 千年在西西里岛即有栽培希腊在纪元前 3~4 世纪就有品种记录芥茉菜图片如下。
10、1小苦菜学名花叶苦菜，芸薹属，又叫云南苦菜云南小苦菜小青菜等云南地区把青菜叫做苦菜，属“云南十八怪”之一，“青菜喊苦菜”2大苦菜学名苦菜，苦苣菜属，药食兼具多 年生草本植物药名叫败酱草，异名。
11、前几天老板从自家园子里带来了一些早晨从地里摘来的芥菜，让我们自行瓜分大家纷纷表示自己要如何如何烹饪芥菜菜头，然后惋惜芥菜叶子只能丢掉，毕竟也不会做酸菜谁说芥菜叶子只能做酸菜的，这几种做法学起来，绿油油的青菜。
12、这个问题，问得好，我来回答你，帮你学会做芥菜首先，芥菜的吃法非常简单芥菜买回来清洗干净，切成小段 把锅烧热，不需要放油，下入切好的芥菜，翻炒一下，炒至变色后盛出放到大碗里，快速用一个碟子给盖上。
13、请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 下菜待锅开之后转成小火，熬煮5分钟，然后将切好的芥菜丝下入锅中，用筷子翻动搅拌均匀请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 出锅等所有的芥菜丝都沾到。
14、第一步取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗，中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下，晒到叶子变软芥菜先掰开可以让它更容易被晒地软掉，装坛的时候更不占地方。
15、芥菜 500克 干辣椒 少许 食用油 适量 白糖盐鸡精 少许 方法步骤 1 将干辣椒剪成段请点击输入图片描述 2 芥菜洗净，再在盆中装入清水放入一勺盐，放入已经洗净的芥菜，水中浸泡10分钟，这样能泡掉残留农药请。
16、用料 主料 请点击输入图片描述 芥菜疙瘩3斤 请点击输入图片描述 大蒜60克 辅料 盐 150克 鸡精 10克 醋 150克 白酒 2克 白糖 60克 熟花椒油 70克 辣椒粉 少许 腌芥菜丝的做法 1把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干。
