1、牛肉炖柿子的做法如下1葱姜蒜如图 2牛肉切成大小均等的小块3柿子去蒂，切成小块4热锅下油，放入葱姜蒜炒香5牛肉下锅，放入上述调料炒至变色6加水慢炖，时间要一个小时左右，汤不够中途可以适。
2、1牛肉西红柿准备好牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多2牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块3大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西。
3、1准备好所需的食材2将牛肉清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用西红柿洗净后切成小块准备好姜片八角桂皮干辣椒3油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片八角桂皮干辣椒爆出香味4放入焯。
4、辅料 油1汤匙 牛肉粉15克 牛肉炖柿子的做法 1主辅料 卤熟牛肉 西红柿 2把西红柿洗净切块 3把卤煮熟的牛肉切块 4把洋葱洗净切粒 5热油，放入洋葱粒炒香 6加一勺牛肉汤和适量水 7烧开后，放入牛肉块 8。
5、牛肉炖柿子的做法 将牛肉切块焯水虑干备用备料的时候忘记照相了~~请点击输入图片描述 将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用西红柿的量可根据个人，二丫我备了满满一碗哦请点击输入图片描述 起锅，放入适量油，放入葱，姜。
6、牛肉炖柿子的制作要诀让牛肉熟烂的3个窍门一在做之前用刀背把牛肉拍松二氽水的时候加一点儿牛奶同煮三炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂一块橘皮或一点茶叶二 做法1用刀背把牛肉拍松后。
7、做法 1用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱姜蒜切片2牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用3炒锅中放油，大火烧热，入花椒大料桂皮草果葱姜蒜爆锅，然后放入。
8、牛肉炖柿子 材料 牛肉300g，西红柿200g，调料料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g 做法 1用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿。
9、牛肉炖柿子的做法 首先我们需要把材料都准备好，然后先用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块之后备用西红柿去皮后切块，葱姜蒜切片把牛肉放入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份之后备用在炒锅中放油，大火烧热之后。
10、2这时将高压锅放入适量清水，放置火上将水烧开3拿一小碗，放上大料花椒桂皮和香叶4将处理好的肉，倒入高压锅里，放入葱段姜片酱油盐鸡精料酒共19张 各式各样的番茄炖牛肉 5随后放上一个。
11、少许啤酒4水开15分钟后，转小火炖1个小时，5放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中6放入鸡精盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂7大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
12、牛肉炖柿子 主料牛肉西红柿 佐料盐白胡椒粉鸡精姜或葱 做法先将牛肉切成小块，西红柿切成薄片，葱或姜切成小小丁丁备用热锅放油，九成热放牛肉姜丁丁翻炒，加一点水炖熟大约小火十分钟然后起锅装。
13、牛腿肉500克，番茄500克，熟菜油15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐75克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段0克，麻油10克，绍酒5克主料牛肉番茄和玉米一根制作方法 1将牛肉洗净后。
14、3油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片八角桂皮干辣椒爆出香味4放入焯过水的牛腩，煸炒出香味5放入适量料酒盐生抽老抽翻炒入味6放入切好的西红柿翻炒，加入足量的开水，大火烧开后转小火慢慢炖。
15、花椒葱炒，加 西红柿丁，炒至变成粘粘的西红柿酱，将炖好的牛肉土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐鸡精，稍煮2，3分钟不着急吃可以多煮一会，加适量黑胡椒粉和葱花，美味的牛肉炖柿子就可以上桌了。
