土豆炖豇豆角 材料 土豆块200g，五花肉丁200g，豇豆角200g，圣女果，蒜末，八角1粒，香叶12片，姜末，食用油，盐，海鲜酱油，水或高汤 做法 1开锅67成放入土豆块香煎成黄色捞出备用2另起锅煸炒五花肉丁+。
玉米面蒸豇豆将豇豆洗净后切成小段，切好后放入盆中，放入适量玉米面和白面粉，白面粉与玉米面粉的比例是11左右，然后多次少量的倒入清水，放入一些食盐，将其搅拌均匀，让其呈现松散状，不要让它结成大块 蒸锅里铺上。
1将豇豆角两头捏紧，洗净2将豇豆切成2cm长的段，加入适量的面粉，搅拌均匀，使每颗豆子都沾满面粉3把水放进蒸锅里水开后，将湿笼布铺在蒸笼的箅子上，将豆子均匀铺入蒸笼，转中火蒸十分钟4拌蒜汁蒜泥加。
腌豇豆角的做法 步骤1把锅里加适量的水 2放入酱油醋白糖和盐烧开 3把烧开的盐水倒入盆里晾凉 4把豇豆角摘好洗净控干水分 5把豇豆角切成段，放入盆里 6加入适量的盐 7翻拌均匀，腌制两个小时左右。
