1、阿魏菇含有较多的阿魏多糖，野生菇具有与中药阿魏相同的医药疗效，即有消积杀虫镇咳消炎及防治妇科肿瘤的功能和作用，还具有补肾壮阳补脑提神预防感冒增强人体免疫力等功效。
2、阿魏菇的子实体在不同的生长环境下其形态不同，有呈棒状的类似于杏鲍菇，有呈伞状的类似平菇菌体洁白，菌肉亦为雪白色菌盖表面带有浅褐色条纹，空气湿度低时易形成龟裂生成粗糙的鳞片而影响品质菌褶延生，甚至延伸。
3、阿魏菇同杏鲍菇一样，也能覆土栽培出菇通过覆土栽培，阿魏菇最大丛重达4千克因此，覆土栽培也能明显提高阿魏菇的产量其覆土方法参照杏鲍菇由于阿魏菇一般只能出一潮菇，很少出二潮菇，故生产栽培袋的长度应短些，一般。
4、1有极少数人对阿魏蘑有过敏，这类人就不宜吃病人手术前后一周内，或正在大出血的病人不宜食用阿魏蘑适合骨质疏松的中老年人患佝偻病的儿童高血压胃病动脉硬化伤寒的患者食用2阿魏蘑，别名雪山灵芝。
5、阿魏菇又名阿魏侧耳阿魏蘑它的做法很多例如清炒阿魏菇将200克左右的新鲜阿魏菇用清水洗干净，切片再将四分之一个绿色和红色柿子椒洗净切片锅热放入15克左右橄榄油，爆香葱丝后加入阿魏菇片，炒至菇熟后，再加入。
6、干锅阿魏菇的做法图解步骤1主料羊肉阿魏菇洋葱 辅料植物油盐青红尖椒胡椒粉味极鲜鸡精花椒粒姜 2把阿魏菇洗净切片 3洋葱洗净切丝，青红尖椒洗净切段姜切末 4把羊肉切片 5热锅凉油，下。
7、杏鲍菇采收标准应根据市场需求而定出口杏鲍菇要求菇体长5～10厘米，菌盖直径4～6厘米国内市场要求不严，一般要求菌盖平整孢子尚未弹射为采收适期阿魏菇子实体菌盖边缘由内卷渐趋平展至八分熟时即可及时采收。
8、白灵菇，原名名阿魏菇阿魏蘑，学名阿魏侧耳白灵菇是掌型阿魏菇的商品名属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科其富含蛋白质维生素多种矿物质元素和人体所必需氨基酸白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌其。
9、1主料阿魏菇熟牛肚2辅料植物油盐辣皮子花椒粒胡椒粉 味极鲜姜3把阿魏菇用淡盐水泡泡洗净，沥干水分，切片4把熟牛肚在洗净，切条， 辣皮子用水泡泡洗净切末5热锅凉油加辣皮子花椒粒姜。
10、在杏鲍菇和阿魏菇栽培生产中，发现有些栽培户生产的菌袋菌丝纤细，菇体弱小根据栽培情况分析，杏鲍菇阿魏菇菌丝生长不良是以下几种原因引起的1用于培养基的原材料质量差木屑是杏鲍菇阿魏菇栽培的最主要原料。
11、杏鲍菇阿魏菇的菌种分一级种和二级种，一级种也叫母种或试管种试管种又分继代管和生产管继代管可以再转接试管进行母种扩繁，而生产管只能转接二级种二级种也叫原种，是由一级种扩繁而成栽培杏鲍菇阿魏菇一般。
12、为了减少污染率，在每年的8月份以前不宜生产栽培袋，而进入9月份以后至11月份之前为最佳生产栽培袋季节如同时栽培杏鲍菇和阿魏菇两个品种，一般是9月份以前先生产杏鲍菇栽培袋，在9～11月份之间生产阿魏菇栽培袋，11月至翌年。
13、由于菇体内含有很多含硫氨基酸，在煮制时很容易与铁结合形成黑色的硫化铁，因此在煮制时切忌使用铁锅，应用铝锅搪瓷锅或不锈钢锅煮制时先将盐水放在锅内用旺火煮沸，再放杏鲍菇阿魏菇一次煮的量不宜过多，一般每100。
14、当然可以，阿魏菇营养丰富，老少皆宜“阿魏侧耳”，是一种生于野生中草药阿魏根基部的可食用菌种，具有很高的食用和药用价值，民间有“雪山白灵芝”的美称在我国仅分布于新疆伊犁塔城阿勒泰等地的阿魏分布区于每年5月。
15、1主料羊肉阿魏菇洋葱 辅料植物油盐青红尖椒胡椒粉味极鲜鸡精花椒粒姜 2把阿魏菇洗净切片 3洋葱洗净切丝，青红尖椒洗净切段姜切末 4把羊肉切片 5热锅凉油，下羊肉片煸炒出水分，出香味。
16、可以切成细条，晒干之后吃 白灵菇又名翅鲍菇百灵芝菇克什米尔神菇阿魏蘑阿威侧耳阿魏菇雪山灵芝鲍鱼菇白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。
