吃的麒麟菜一般生长在珊瑚礁上，通常以鹿角珊瑚为最多，其次是蔷薇珊瑚菊花珊瑚杯状珊瑚石芝珊瑚尤其是鹿角珊瑚，分枝挺直，枝丫交错，有一定空隙，适合于麒麟菜的附着生长。
4麒麟菜 麒麟菜，藻体圆柱形或扁平，紫红色，具刺状或圆锥形突起有分枝多轴型，营养繁殖基部有盘状固着器热带和亚热带海藻分布以赤道为中心并向南北伸延生长在珊瑚礁上中国见于海南岛西沙群岛及等地。
#160麒麟菜所含的钙是健全骨器健美体型和坚固牙齿的物质基础，对维持人体的循环神经内分泌泌尿免疫等系统正常的生理功能均具有重要功用锌是人体重要的必需微量元素，能促进儿童生长发育促进性器官及智力发育能。
石花菜还是提炼琼脂的主要原料琼脂又叫洋菜洋粉石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中琼脂可用来制作冷食果冻或微生物的培养基 龙须菜 即麒麟菜藻类植物生长在珊瑚礁上我国见于 南海。
石花菜，属于红藻的一种石花菜既可以拌凉成菜吃，还是提炼琼脂的主要原料龙须菜，也是藻类植物与石花菜生长在海和沙石中间不同，龙须菜生长在珊瑚礁上龙须菜可以提取可琼胶，琼胶可以食用，也可以做工业原料。
