月桂酸单双甘油酯目前不在中华人民共和国农业部公告的饲料添加剂目录里面，所以还不能作为饲料添加剂合法生产销售饲料和饲料添加剂管理条例 第四十三条 饲料饲料添加剂经营者有下列行为之一的，由县级人民政府饲料管理部门责；硬脂酸甘油酯，又称为单硬脂酸甘油酯单甘酯，指的是由一分子甘油和三分子硬脂酸酯化生成的甘油酯一般为油状脂状或蜡状，色泽为淡黄或象牙色，油脂味或无味，存在于动植物油脂中其化学式为C#8322#8321；干性油半干性油和非干性油三类除三甘油酯外，并含有少量游离脂肪酸磷脂甾醇色素和维生素等化合态的或游离态的脂肪酸，有饱和的如月桂酸软脂酸硬脂酸等有不饱和的如油酸亚油酸亚麻酸等；它既是优良的乳化剂，又是安全高效广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性或微碱性条件下，仍有较好的抗菌效果；能用月桂酸单甘油酯属于饲料添加剂，所以月桂酸单甘油酯怀孕母猪能用，月桂酸甘油酯是中链脂肪酸的代表，中链脂肪酸指碳链上碳。
溶于甲醇月桂酸甘油酯微溶于水，溶于甲醇甲醇 Methanol系结构最为简单的 饱和 一元醇，化学式CH3OH又称“木醇”或“木精”是无色有酒精气味易挥发的液体；α月桂酸单甘油酯GML是植物中的提取物，由月桂酸和甘油直接酯化合成用途广泛，在食品饲料化妆品保健品医药等都有应用其实这两个叫法都对，哪个好记记哪个；乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程最典型的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒乳化剂是护肤产品中非常重要的；月桂酸是十二烷酸是一种常见的饱和脂肪酸，其主要提取并不是从月桂油中提取，毕竟月桂油中月桂酸成分含量很低，其主要存在于植物油中如果是将月桂酸做成肥皂的话，其对于皮肤黏膜和呼吸道会有一些刺激性，月桂酸单甘油酯；单硬脂酸甘油酯是食品添加剂，单硬脂酸甘油酯Monoglyceride，MG是一种有机化合物，分子式为C21H42O4，其有两种构型即1MG和2MG按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯单月桂酸甘油酯单油酸甘。
因为单甘油酯和混甘油酯皆是混合物，随不同成分比例变化而熔点改变其中，单甘油酯主要有单硬脂酸甘油酯，单月桂酸甘油酯，单油酸甘油酯；4非离子表面活性剂 脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦司盘，聚山梨酯吐温阴离子表面活性剂 1肥皂类 系高级脂肪酸的盐，通式 RCOOˉn M脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸油酸月桂酸；硬脂酸甘油酯PEG100硬脂酸酯是由硬脂酸聚氧乙烯酯和单硬脂酸甘油酯为原料制作的食品乳化剂用来改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基。
月桂酸单甘油酯月桂酸单甘油具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉米粉等产品中 还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用是安全高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒细胞巨化病毒疱疹病毒感冒；例如月桂酸单甘酯，具有广谱抗菌性，而且安全性高性能稳定，同时表面活性也较强，近年来已经在美国德国日本实现工业化生产，并作为食品防腐剂投放市场2双甘油脂肪酸酯双甘酯是由于甘油的两个羟基被脂肪酸；晚上好，月硅酸单甘酯和其他脂肪酸酯结构相似不溶于冷水，一般都是在沸水中加入再高速搅拌分散成为微小颗粒的悬浊胶体使用例如食品乳化剂糕点月饼皮的PGE，单双硬脂酸甘油酯，是一种比较常见亲油的wo型非离子表面活性；单硬脂酸甘油酯Monoglyceride，MG为一种有机化合物，其有两种构型即1MG和2MG按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯单月桂酸甘油酯单油酸甘油酯等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。
