万年青，这种菜品也叫菜蕻干，是用冬油菜为主要原料加工而成的一种干菜制品，这种菜品的加工方法特殊，里面的维生素和矿物质都没有流失，人们食用后对身体大有好处凉拌万年青 用料 万年青菜干50克 辅料 蒜末10克 食盐2；做法 干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了好便宜的万年青，5块钱买了一大包，吃了一年还剩下一半万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名二三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时。
这一点从1688年陈淏子的园艺学著作花镜中可以得知“以其盛衰占休咎，造屋移居，行聘治塘，小儿初生，一切喜事无不用之”春节时，人们喜爱将万年青摆在室内来庆祝节日综上所述，橄榄菜不是万年青；万年青菜是南方地区最常见的一种干菜，它是以新鲜冬油菜为主要原料，经过脱水处理加工以后得到的一种特殊菜品，这种蔬菜加工好以后，颜色四季碧绿，就像植物万年青一样，它的名字就因此得来那么这种万年青菜有哪些营养成分呢。
还有一种也叫万年青，其实就是青菜统称万年青菜干或菜蕻干，浙江宁波传统特产冬油菜在二三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二三分钟，当三分熟七分生时，再晾干但我估计。
万年青青菜是什么菜
1、然而，我们制作万年青菜干的时候要挑选两三月冬油菜萌发的时候，去嫩尖做为原来进行煮泡腌制晒干等操作万年青菜干宁波一带的风味名菜以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名产品特色 由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的。
2、万年青1小碗，海米1小把，姜蓉，盐，糖，香油，鸡精适量 做法 1万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水2海米冲去浮尘，泡10分钟3水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟快速捞。
3、万年青属 拉丁文Rohdea Roth是被子植物门百合科下的一个属，该属物种多为多年生草本植物，该属的主要特征是根具许多纤维根，并密生白色绵毛叶为基生并且排成两列套迭成簇花为肉质穗状花序并于叶腋抽出花冠常为。
4、万年青是常见的观叶型盆栽花卉，叶片宽大翠绿，浆果红润可爱，能起到很好的装饰家居的作用，还能有效净化室内空气，消除有害气体而且，万年青还是很好的中药材，有清热解毒强心利尿的功效此外，万年青的良好寓意和风水学。
5、万年青菜干，又称菜蕻详见附注干，是宁波一带的汉族风味名菜，传统特产之一，以其色泽翠绿与观赏植物万年青相似而得名做法在每年二三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮。
6、万年青是天门冬科万年青属的常绿草本植物，其根状茎较为短粗，叶片呈现披针形，长度为1550厘米，且万年青的花期在每年的56月份，其花朵为淡黄色，果期在每年的911月份，其果实为浆果，成熟时呈现红色。
7、万年青菜蕻干，芝麻油，盐 做法 1先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟2拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下3放到碗里，加适量盐和麻油。
8、统称万年青菜干或菜蕻干，浙江宁波传统特产冬油菜在二三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二三分钟，当三分熟七分生时，再晾干由于特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质。
食用万年青是什么菜
1、干制万年青简介干制万年青以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味制作工艺二三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时。
2、当然不是了，橄榄菜顾名思义就是橄榄和菜啦其实就是拿橄榄和酸菜叶一起用油熬煮成的一道小菜，可以送饭配粥，直接吃在潮汕很出名。
3、不是万年青是一种深受花友喜爱的内观叶花卉，怕强光直射，所以不宜放在光线直射的地方养殖。
4、野菜万年青的营养价值2 万年青又名油菜心，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科，白菜变种南北广为栽培，四季均有供产油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种白梗菜，叶绿色，叶。
5、上海青，又叫上海白菜苏州青青江菜青姜菜小棠菜青梗白菜青江白菜油菜汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种江浙一带又称其为“青菜”或“小青菜”万年青属 拉丁文Rohdea Roth是。
