一，有健脾利湿，清热解毒之功效二，薏米含有多种维生素和矿物质等营养物质现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用并有利水渗湿美白肌肤益肺排脓之功效炒白术具有燥湿健脾固表止汗提高。
炒白术具有健脾益气燥湿利水止汗安胎的功效用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安所以，麸炒白术一般用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗白术原本就是一种中药材，具有抗氧化延缓。
白术是一个中成药，白术的功效为补气健脾，燥湿利气，止汗，安胎主要用于脾胃虚弱所导致的食少便溏，疲倦无力及脾胃虚弱，水液代谢不好所导致的小便不利，水肿等多用于表虚自汗，容易感冒的人，白术治疗脾气亏虚的胎动不。
白术补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎炮制作用，能缓和燥性，借麸入中，增强健脾消肿作用茯苓利水渗湿，健脾安神薏苡仁利水消肿健脾去湿舒筋除痹清热排脓生薏苡仁性偏寒凉，长于利水渗湿。
