1外形不同兰花蟹属于一种远海海蟹，因蟹壳上有花纹而出名梭子蟹又叫做白蟹，因头胸甲呈梭子形，故名为梭子蟹，又因体型像椭圆形，甲壳的中央有三个突起，因而有三疣梭子蟹的美名 2口味不同兰花蟹的蟹肉，雪白晶莹；亲亲，兰花蟹在市面上一般较为普遍，价格在三十元到七十元之间不等，也就是按照兰花蟹的个头大小和重量来衡量其价格相比较兰花蟹，梭子蟹的价格更高一些，两百克以上的梭子蟹，大约一公斤在九十元左右，两百克以下的相对要便。
1清蒸兰花蟹至少需要十五分钟，二十分钟为最好 2因为兰花蟹十五分钟才能蒸熟如果少于十五分钟，不熟的生肉里面含有大量的寄生虫和致病菌，这样的肉吃了对身体有害但是如果蒸的时间太长又会使得口感变差兰花蟹的肉变老变木所以；50斤10个人吃50斤兰花蟹合适，由于兰花蟹的壳较重，因此肉少，10个人吃50斤是能够吃饱的兰花蟹是产自于海南三亚的一种梭子蟹科梭子蟹属动物。
一年四季都会有，不过一般10月份左右是兰花蟹上市的时间，每年的8月到11月兰花蟹最肥最好吃；兰花蟹是螃蟹种类中的一种，螃蟹的种类很多，有毛蟹花蟹兰花蟹，每种蟹的口感都很好，而且营养价值高，含有丰富蛋白质维生素矿物质，受到很多爱吃海鲜人的喜爱但是螃蟹比较常见的做法就是清蒸，因为这些能保留住螃蟹。
兰花蟹图片
1、1兰花蟹要蒸15分钟才能蒸熟2蒸兰花蟹需要等水烧开了之后再上锅蒸新鲜的兰花蟹可以用盐水侵泡一下，再刷干净兰花蟹蒸锅加热之后，再蒸屉上放入一些姜片和葱丝，去除兰花蟹的腥味兰花蟹除了清蒸之外，还可以对半切开。
2、兰花蟹和梭子蟹的价钱相比，梭子蟹的价钱比兰花蟹的价钱贵一些因为它们都是比较常见的海蟹，所以它们两个并没有太大的差别不过梭子蟹的肉多，海味浓，而兰花蟹的肉质饱满厚实，两者的口感都十分细嫩，十分美味，这主要是看。
3、兰花蟹好吃的做法炒兰花蟹 材料花蟹盐生粉植物油葱姜红辣椒做法1花蟹洗净，取出蟹盖的砂囊，去肺腮，翻面，刷洗腹部，砍成小块，沥干2用盐腌一下，再撒点生粉，吸去表面的水分3在热油。
兰花蟹怎么吃
1、兰花蟹的做法步骤主料螃蟹365克西兰花100克辅料油3汤勺料酒2汤勺生抽2汤勺盐05勺1食材螃蟹已清洗西兰花已清洗2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用3将已清洗好的。
2、不贵兰花蟹含有丰富的蛋白质微量元素等，对身体有很好的滋补作用蟹，自古就有“四味”之说“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼花蟹含有大量。
3、可见蟹是公认的食中珍味，有ldquo一盘蟹，顶桌菜rdquo的民谚它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处下面跟着我来学习兰花蟹烹饪 方法 捌 兰花蟹烹饪方法之一蟹肉西兰花 middot。
4、1清蒸兰花蟹材料花蟹4只，姜丝适量，盐适量，料酒适量做法花蟹去内脏洗净后切成四块，斩件沥水用适量姜丝盐料酒腌片刻水烧开后，隔水蒸10分钟即可2香葱焖花蟹材料花蟹二只，适量的姜丝蒜末。
5、外观区别 兰花蟹是一种远海梭子蟹，因外壳有花纹而得名雌性头胸甲前部为深绿色，雄性除在螯脚为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳梭子蟹表面有3个明显的疣形突起，一个在胃部一个在心部雄蟹的。
6、花蟹有时候专指兰花蟹，归属在海蟹科，但因为地区的差别，也有些红花蟹锈斑_叫做花蟹花蟹属于暖水溶性蟹类，在中国主要是遍布在浙江省福建省中国广东省广西省和海南等沿海地区。
