四季豆又叫菜豆芸扁豆四月豆等，为一年生草本植物在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一幼茎因品种不同而有差异，呈绿色暗紫色和淡紫红色成株的茎多为绿色，少数深紫红色。
四季豆是什么豆角四季豆也叫扁豆菜豆，它的别称很多四季豆营养丰富，含蛋白质元素高，所以很受人们喜爱豆类品种很多，不同的豆类属种都不同下面讲讲四季豆是什么豆角四季豆是什么豆角1 四季豆是菜豆，它属于蝶形花。
四季豆含有皂苷尿素酶和多种球蛋白等独特的成分2四季豆具有提高机体免疫力，刺激骨髓造血，保护细胞，诱导成骨细胞增殖的作用皂苷类物质能够降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢四季豆中所含的纤维素，可加快食物通过肠道的时。
四季豆的6大功效1 1消暑 夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用2美容作用 食用四季豆对皮肤头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春3减肥，促进脂肪代谢 四季豆中的皂甙类物质能。
四季豆的功效 祖国医学认为四季豆豆有调和脏腑安养精神益气健脾消暑化湿和利水消肿的功效豆类蔬菜的共性是性平有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合四季豆性甘淡微温，归脾胃经化湿而不燥烈。
四季豆的营养价值有哪些1 1食疗作用 四季豆具有很好的食疗作用，四季豆是温性的食物，所以对人体的刺激较小，吃四季豆能祛湿，还能健脾和胃，对于脾虚和湿气重的人有很好的调节作用，还能利水消肿经常吃四季豆有安神的。
四季豆中含有丰富的维生素B和植物蛋白，有解渴健脾益气生津以及清醒头脑的功效四季豆中所含的维生素C可以帮助人体内抗体的合成，还能够提高人体的抗病毒作用，防止急性肠胃炎等疾病四季豆中含有一种有毒成分叫做皂素和红细胞。
1健脾胃 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲夏季多食四季豆能消暑，清口2缓解缺铁性贫血 四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益3美容 食用四季豆对皮肤头发大有。
导语四季豆是一种很受欢迎的食物，那么怎么做好呢，我介绍它的做法给你吧四季豆的做法 食材主料豆角300克，猪肉馅100克，干辣椒67个，蒜半头色，拉油1大勺，花椒适量姜少许 辅料生抽1大勺盐半小勺 做法1。
炒青豆 配料青豆大蒜干辣椒盐鸡精 做法1青豆洗净首先选择青豆两端的筋，然后掰成两段清洗大蒜洗净，去皮切碎，辣椒洗净，切碎3烧热油锅，然后放入花椒和蒜一起炒香4倒入四季豆，翻炒片刻，加入适量。
1补血健胃，四季豆这种蔬菜中含有大量的微量元素铁，它进入人体以后能提高血红细胞活性，提高人体的造血能力，可能起到补血和预防贫血的重要作用四季豆还能醒脾健胃，它含有的蛋白质和氨基酸能滋补脾胃，提高人体的消化能力2。
炒四季豆 1把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了蒜敲扁剥皮切碎2锅热热加油，等油六七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水3。
四季豆也称福豆，谐音福到，寓意幸福不久将至常见的四季豆有三个豆子，代表着福禄寿，意为连中三元，福禄寿齐到四季豆是比较常见的祥瑞之物，而且寓意丰富而又美好，比如，幸福安康长命百岁，四季平安，耕耘收获，多子多福。
1四季豆中含有丰富的维生素B和植物蛋白，有解渴健脾益气生津以及清醒头脑的功效四季豆中所含的维生素C可以帮助人体内抗体的合成，还能够提高人体的抗病毒作用，防止急性肠胃炎等疾病2四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等。
导语怎么做四季豆是最好吃的呢，我下面来教你它的做法大全吧四季豆的做法大全 四季豆的做法大全一 材料五花肉豆角红辣椒盐酱油白糖 步骤1豆角洗净切条，五花肉切片，红辣椒切段2热锅烧油，放入。
四季豆的种植方法和管理技术一定植补苗 在种植四季豆之前需要做好整地深翻的工作，因为这样可以提高＊壤的肥力，也可以从根本上杜绝病虫害的发生在种植四季豆的时候要注意选择没有伤口没有病虫害的种子当种植成功之后。
四季豆又名菜豆，豆科菜豆属一年生缠绕草本植物生短柔毛小叶阔卵形或菱状卵形，长416厘米，宽311厘米总状花序腋生，花冠白色黄色，后变淡紫红色，长152厘米荚果条形，略膨胀，长1015厘米，宽约1厘米。
