它们起源于欧洲野生甘蓝Boleracea varsylvestris L，野生甘蓝经过长期人工定向选择，花茎肥大形成各种颜色的木立花椰菜sprouting broccoli，然后逐渐分化选择形成现在的花椰菜类型，青花菜的栽培比花椰菜早，而且青花菜是。
1 汆烫 汤锅中放入清水开火煮，等待沸腾的同时准备一碗冰水放在旁边水滚后，下1茶匙的盐巴再放入切成小朵的花椰菜，煮1～2分钟颜色转深后捞起，马上放入冰水中冰镇 30 秒左右再沥乾水分即可若喜欢软一点的口感，可以。
菜花，又称花菜菜花或菜花，是十字花科的一年生植物，又名菜花西兰花甘蓝菜花甘蓝原产于地中海东岸，19世纪初清朝光绪年间传入中国花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高维生素C含量。
一叶片花椰菜的叶片分为基生叶和茎上叶，形状和大小都不同基生叶片和下部的为长圆形后至椭圆形，长约235厘米，颜色为灰绿色，顶端形状为圆形，不卷心，开展着，有细小牙齿或者全缘有叶柄，长约23厘米茎。
营养丰富的绿花椰菜带有漂亮的鲜绿色，除了经常用来盘饰替料理增色，也是沙拉中常见的蔬菜，不用太复杂的烹饪技巧和调味就相当可口现在就学会 5 种煮法，怎么吃都好吃！花椰菜的5种烹饪法 1 汆烫 汤锅中放入清水开火。
花椰菜有哪些功效与作用 花椰菜有哪些功效与作用在日常生活中，花椰菜是很常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃这种食物的，因为花椰菜的维生素C含量极高，下面我分享花椰菜有哪些功效与作用，一起来看下吧花椰菜有哪些功效与作用。
人们通常食用花椰菜主要使用花椰菜的球茎，因为球茎和茎是可以食用的，味道也很好，球茎是整个花椰菜的主要经济价值产品花球口感好嫩，里面的营养价值更高，组织更致密，口感更好在日常生活中，很多人喜欢吃花椰菜，它的味道。
它的主要食用部分是它的花冠，也就是所有的花瓣可食用的部分是花椰菜的花球，是由变形的花枝形成的球形花粗壮美观，横径2030厘米，纵径1020厘米，单球重052公斤一般早熟品种花球较小，中晚熟品种花球较大花。
