香榧的名字具有艺术感染力，香榧谐音“想飞”，表示飞来的金凤凰于此落户的意思寓意忠贞的爱情江浙一带，娶媳嫁女，准备的嫁妆“荷花被”上，会放上一根雄香榧枝和一根雌香榧枝香榧的挑选 1挑饱满饱满的果实是自。
2炒菜食用香榧子可以炒食早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐糖球香榧香榧酥等，并被列为朝廷贡品日常可以将香榧炒熟食用或者做成香榧素羹等1炒榧仁榧仁500克，薄荷霜50克，冰糖IOO克将榧仁刮去。
香榧也叫玉山果或者野极子，是一种红豆科植物的种子坚果高达25m，胸径2m树干挺直，大枝开展，树冠广卵形树皮灰褐色，浅纵裂雌雄异株，罕同株，花期4月种子椭圆形或长卵圆形，外表面黄棕色至深棕色，微具纵棱。
一香榧最特别的就是稀缺 学名Torreya grandisFort ex Lindl cv Merrillii别名中国榧中华金榧 数据统计，全中国1000个人中，只有一个人吃过香榧坚果全世界能够栽种香榧的土地仅200万亩，生长于海拔1400米以下。
往往一年果两年果同时存在香榧的果实为坚果，营养价值极高干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。
香榧是属于坚果类的食物，其中含有较多的油脂和蛋白质，食用过多的话不仅会加重人体肠胃消化系统的负担，而且还可能会增加热量的摄入，从而会增加发胖的可能性，所以在吃香榧的时候建议适量食用即可而根据中国居民膳食指南。
