5追肥小茴香为多年草本 苗期可适当追施些稀溥的人畜粪水，以促进幼苗生长健壮冬季要追施1次腊肥，每亩追施腐熟堆肥2000公斤以上，于行间撒施，结合根际培土进行翌年春季返青时，追施1次返青肥每田于行间开沟追。
1材料茴香盐鸡蛋2做法茴香洗干净后，切碎，备用取一个碗，放入切碎的茴香，放盐，给碗中打鸡蛋，搅拌均匀，调成糊状取一个锅，热锅冷油，烧热，倒入糊糊，按煎饼的方法摊匀，熟后切成三角状，放入；1茴香洗净后先控水分，将葱姜剁碎后放入肉馅里2在肉馅里调入适量的盐鸡精生抽五香粉再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀3将控去水分的茴香切碎，放入肉馅里用筷子将馅搅；茴香的种植时间一般为春季34月和秋季9月因为茴香有很好的抗寒性，所以在立秋后种植是非常好的但也有种植户会根据当地气候条件适当推迟茴香苗的种植时间，但最好不要超过9月中旬茴香幼苗的种植时间 二茴香苗的；清蒸小茴香1首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆2然后把小茴香切成段放入盆中，加入植物油10克翻拌均匀，植物油能在小茴香表面形成油膜。
小茴香不是孜然这是两种完全不同的的调味品，主要表现在外观味道和用途上一般来说，孜然颗粒比小茴香要小一点，小茴香的颗粒有弯曲，而孜然的颗粒弯曲程度不太明显孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自；1其区别有以下外观差异小茴香的颗粒要比孜然大很多，并且形状稍弯曲小茴香的颜色偏绿色，而孜然的颜色更深，偏黄色风味差异小茴香气味芳香，味微甜孜然味道微辛，是咖喱的主要香料之一产地差异小茴香；小茴香在调料中的作用增香添味小茴香是调配复合香辛料的主料之一，主要用于卤煮的禽畜菜肴或豆类花生豆制品等炖牛羊肉时加入小茴香，会使其口味更佳，香味更浓郁小茴香 小茴香，中药名，为伞形科植物茴香；小茴香在调料中的作用是增香添味茴香又名香丝菜，大小茴香皆可用作调料，大茴香学名叫八角茴香，小茴香是一种调味品，可以放进包子饺子等食品里做馅料小茴香是肉类加工常用的辛料，在卤肉中可以起到去除肉的腥味；1茴香有八个角，颜色是很深的棕色，小茴香的模样比较小，外形和稻壳相似茴香的味道比较清香，和薄荷有一点像，小茴香的味道则有一些像樟脑丸2大茴香的外表为绿色，它是植物茴香的嫩叶与嫩茎，人们把它收取以后可以；1茴香是伞形科八角属植物草本，高可达2米茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝叶片轮廓为阔三角形，花柄纤细，不等长无萼齿花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，花柱基圆锥形。
1品种选择 一般茴香分为小茴香和球根茴香茴香品种多，生长期短，香味淡，球根茴香味好一般建议种植茴香，也可以根据市场需求选择茴香幼苗种植方法 2土壤选择和施肥 茴香喜欢生活在沙土中，土壤肥沃，排水性能好种植；茴香菜的种子就是小茴香，小茴香有着独特的香味，可以当做调料使用1小茴香籽可以制成香料包，平时人们在家中制作卤菜或者五香茶叶蛋以及其他需要香料的食物时，都可以把小茴香籽与其他香料搭配在一起，做成香料包，直接。
1小茴香的功效与作用1小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛2小茴香对胃也有好处，在胃感到难受的时候，可以和一些药材一起用来缓解3小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分还有抗菌的功效4小茴；小茴香为多年生草本植物，高05～2米茎直立，光滑无毛，中空，上部分枝基生叶丛生，叶柄基部呈鞘状抱茎，叶片3～4回羽状细裂，最后呈线形小裂片复伞形花序，顶生或腋生，花两性，金黄色双悬果卵状长圆形或圆柱。
