仙人球的品种分类比较广泛，可以通过是否可食用、生长能力的强弱、外观茎刺的展现以及开花能力、花卉颜色等方面进行划分。虽然都属于仙人球这个大种类，但不同的品种上，也有极大的区分，在购买前先了解清楚。
1、食用品种
从食用性的角度来看，仙人球的品种可以分为可食用及观赏性两大类。可食用的仙人球瓣数较多，茎刺硬度大，全株为墨绿色，而且气味比较浓厚。观赏性仙人球不可以食用，瓣数没有固定展现，形态各异，茎刺软且成纤维淡黄色。
2、长势强弱
大部分的仙人球品种都属于生长能力较强的种类，对于光照、温度、水分、肥料等适应性快。草球、龙王球、狮子王等就属于长势强的种类，黑丽球、子孙球、彩翁玉、精巧殿等仙人球的品种生长能力稍弱，需要更为精心的护理。
3、外观不同
尽管仙人球都是有刺的，种类相同，但品种上还是有一定差异。从外观上来看，仙人球种类可分为绒类、疣类、宝类、毛柱类、强刺类、海胆类、顶花类等。能够嫁接的品种有绯牡丹、翠牡丹、山吹、红太阳、金晃、金纽、白玉翁和蟹爪兰等。
4、花刺色彩
仙人球不同品种球体上的茎刺长度疏密都不同，可以分为长毛类、短毛类、稀毛类、密毛类等。根据开花能力可以分开可开放和不可开房的种类，花色上还能区分金黄色、白色、红色等具有不同花色仙人球的品种。
