菠萝吃之前用盐水泡主要是因为菠萝中含有非常丰富的蛋白酶，这种蛋白酶直接接触嘴唇或者舌头有可能会刺激皮肤粘膜，出现一些刺痛麻木的现象，会让人感觉到非常的不舒服而选择使用盐水浸泡，可以在最短的时间之内消除掉菠萝中；同时菠萝属于易引起过敏的食物，盐水可以降低过敏率，防止过敏症状的出现2盐水泡过的菠萝，不但不会影响菠萝的口感，还会增加菠萝的香甜感所以在食用菠萝前，用盐水浸泡下是非常有必要的。
一菠萝中含有菠萝朊酶，会导致机体产生过敏反应，盐水浸泡能够破坏菠萝朊酶，从而预防过敏二菠萝中含有有机酸，使用盐水浸泡能够破坏菠萝里面的有机酸，从而使菠萝的口感更好三盐水还具有一定的杀菌功效，使用高浓度的；菠萝为什么要用盐水泡一下 用盐水泡过的菠萝，不仅会减少涩涩的口感，浸泡的过程中还能使菠萝中的一部分有机酸分解在盐水里，吃起来口感会更甜而且还能避免菠萝中的特殊物质引起我们身体的过敏反应 菠萝中含有一种菠萝朊酶的物质，直接；菠萝是很多人喜欢吃的水果，不仅能清热止渴，还能促进消化，是医疗餐兼优良的时令水果吃菠萝之前，把菠萝放在盐水里浸泡一会儿，很多人会好奇菠萝为什么要用盐水浸泡才能吃用盐水浸泡菠萝可以去除菠萝的毒性，菠萝中含有一；菠萝中含有一种高活性“菠萝蛋白酶”，它至少包含5种蛋白质水解酶当我们陶醉在菠萝带给我们齿间的酸甜时，菠萝蛋白酶也悄悄分解了我们口腔黏膜舌头食道黏膜的蛋白质，从而使我们产生刺痛蛰嘴的感觉除了用盐水浸泡外；是很多人比较喜欢吃的一种水果，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁不仅清热解暑生津止渴，还促进消化，是医食兼优的时令水果在吃菠萝前，要把菠萝放入盐水浸泡一会儿，很多人就会很好奇菠萝为什么要用盐水泡呢。
引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝蛋白酶”盐水能够破坏“菠萝蛋白酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶；为什么要用盐水泡菠萝原来做这个动作，有4个大作用 3盐水泡菠萝避免过敏反应 菠萝中含有的酶，会引起过敏反应，甚至导致发生腹泻，使用盐水浸泡的话，可大大降低这种酶的活性但是，如果浸泡时间不够长，菠萝酶没有完全；菠萝为什么要用盐水泡 菠萝用盐水泡可以抑制一些苦味 食盐的主要成分是氯化钠，融水之后解离，含有大量的钠离子，丰富的金属阳离子可以抑制菠萝的苦味，因此吃菠萝之前用盐水稍微浸泡一下，可以抑制菠萝中的苦味成分，使菠萝更好吃 菠萝苦；可以把切成片或块的菠萝放在盐水一般烧菜的咸度里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗去咸味，达到脱敏的作用 更多关于菠萝为什么要盐水泡，进入html？zd查看更多内容；菠萝用盐水浸泡后才能够好的消除刺激人体的酶菠萝当中含有一种叫做菠萝蛋白酶的成分，如果生吃的话，这种酶则会进入人体，从而引起过敏反应这种酶会直接刺激到口腔黏膜，使舌头牙龈感觉到严重的不适菠萝蛋白酶在经过盐水。
2让味道更甜美 菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性；如果直接食用未经盐水泡过的菠萝可能出现皮肤发红瘙痒口舌发麻呕吐腹痛腹泻等过敏症状，而食盐能够有效破坏菠萝果肉中菠萝蛋白酶的过敏结构，从而让其丧失致敏能力，这也是为什么菠萝食用前要用盐水泡一泡的原因此外，菠萝；因为菠萝中有一种物质叫做菠萝朊酶，这种物质对人体有一定的过敏反应而我们买回来的菠萝切成块之后，用盐水仔细泡一下，盐分的作用下就会使菠萝酶丧失了活性这样吃进去就没有嘴麻或者嘴痒的感觉了3杀菌消毒 除了。
菠萝是日常生活中常见的一种水果，大部分人都吃过菠萝，同时也有很多人知道吃菠萝之前要先用盐水浸泡，但少有人知道为什么要这么做，所以这里就需要了解一下菠萝为什么要用盐水泡菠萝用盐水泡多久能吃菠萝为什么要用盐水；1菠萝中还含草酸，会影响人体对钙铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害2这是因为菠萝中虽然含有丰富的糖类蛋白质维生素C，有清热解暑生津止渴利小便等作用3但菠萝也含有甙类。
