南果梨属于北方水果，果实呈圆形或扁圆形，平均单果重58克果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕果梗粗短萼片残存或脱落刚采收的果实脆而硬经10～15天后，果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜。
不过南果梨最大的特点，是不管闻还是吃都能感受到浓浓的酒香因为成熟的果肉在贮藏时自然发酵，待到你可以在梨子上按出一点浅浅的指印时，那是是最好吃的时候，吃了它不仅能感受到这南国梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的。
南果梨主要辽宁特产水果，主要分布在辽宁省的辽阳，鞍山及岫岩满族自治县海城等地区其中辽宁鞍山产区是最出名的南果梨产区，这里地处千山南麓的丘陵地带，有着富饶的土壤，孕育出来的南果梨色香味俱全，被称为南果。
南果梨最大的特点是，不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候这时不仅。
南国梨不是红梨红梨，一般指红啤梨红啤梨果面青红，形状像小葫芦，果体硬度好，肉细嫩口感甜果汁多南国梨，一般指南果梨南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市海城市，需要鞍山地区特有的富铁土壤才能孕育。
一般应保持相对湿度90%95%，冷库应保持85%95%除了用冷藏的方式保存南果梨，很多当地人的做法是将南国梨藏于地窖内，由于地窖内的温度和适度都更适合保存南果梨，有的竟能保存到第二年的开春能被评为“梨。
南国梨是一种清热解毒，性质寒凉的水果，它可以有效清除肺热，减少咳嗽和气管炎的发生，另外对气管中积存的痰液也很强的稀释作用，可以起到清热化痰的功效4清热去火 南果梨是一种性质寒凉的水量，它能滋阴养肺，也能。
