播种时按蒜瓣大小分大中小三级，分别种植，便于田间管理为了打破大蒜的休眠，促进发育，播种前要晒蒜瓣12天，可以将种瓣放在水中浸泡12天后再播种播种方法播种时先从厢一端开一条沟，按照株距将蒜瓣依次播。
大蒜种植方法要点选好地块，施足基肥选用壤土或轻粘壤土地块种植，基肥以优质土杂肥和复合肥为主适期播种地膜覆盖种植大蒜，不能播种太早，可根据当地气候条件确定播种期种蒜选择，合理密植，加强管理，科学采收。
大蒜的种植技术有种前整地，选种，播种管理技术有灌水，施肥1种前整地 大蒜种植适宜选择肥沃松软且排水优良的砂质土壤，最好不要连茬，一般深耕在1520cm左右，结合深耕亩施厩肥10001500公斤左右，筑2米左右畦，再。
4田间管理 大蒜齐苗后用竹片移苗定苗在定苗后施肥应及时进行松土除草大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇天旱，应及时沟灌进行抗旱5防治病虫大蒜主要病虫害有疫病咖啡豆象亩用25%多菌灵。
