本草拾遗味甘，平，无毒履巉岩本草性温平，无毒药类法象气热，味酸雷公炮制药性解入肺经水菊草，正式名称鼠麴草又叫鼠曲草水萩草鼠耳无心香茅鼠耳草黄花白艾。
鼠耳草在每年过年的时候或者是在清明节前，有好多的农民朋友就会去田间挖这种水草挖回来，不是去喂猪而是把它当成野菜来吃，这种草可以和糯米一起打成青色的糍粑，然后打好后用青色的糍粑做成团子或者是蒸熟吃，这种蒸好的。
花语敏锐 鼠耳草的英文名字，直译就是老鼠的耳朵，为什么会取这样的名字，虽然原因不明，但老鼠的耳朵是非常敏锐的，因此它的花语是敏锐凡是受到这种花祝福而生的人，神经非常敏感换句话说，是了解别人痛楚的人虽然。
有鼠壳粿的特别之处在它的粿皮上，必须用一种野生的鼠壳草，它是一种中药材，又名鼠耳草，中药称白头翁长于冬季农田及荒埔中，芯末开白色小花，花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维，因它叶如鼠耳，所以得其名鼠壳。
