会导致肠胃不适，腹泻等症状腹泻是一种常见症状，俗称拉肚子，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，或含未消化食物或脓血黏液腹泻常伴有排便急迫感肛门不适失禁等症状。
万年青为百合科植物万年青的根茎及根性味归经味辛苦，性微寒归肺经功效强心利尿，清热解毒，止血临床应用临床用于治疗心力衰竭，水肿及咽喉肿痛咯血吐血等现代研究万年青含有万年青总甙万年青甙甲。
万年青饼干的热量以100克可食部分计是445大卡1861千焦，在同类食物中单位热量较高每100克万年青饼干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的19%参考资料更多万年青饼干信息见薄荷网。
过去的上海康泰万年青饼干是纯手工制作，用的原料黄油，鸡蛋，白糖和面粉都是严格按照配方，精心加工出来的现在的工业化食品加工模式就是为了提高效率，好多环节没有过去到位，黄油，鸡蛋比例也比过去少，吃起来感觉香味不足。
