不是，河南蔬菜“荆芥”实为罗勒，“荆芥”那个叶子应该是锯齿状的；每到炎热的夏天，荆芥是河南人餐桌上十分常见的一种美食，不仅可以直接炒着吃，也可以当作一种调味料由于荆芥闻起来有一种特殊的味道，所以像其他地区的人们可能很难在短时间内接受河南人之所以爱吃荆芥，这也和他们的传；荆芥在农村名叫姜芥荆芥是唇形科荆芥属多年生植物茎坚强，基部木质化，多分枝，高40150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛荆芥多产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及；荆芥别名香荆荠线荠四棱杆蒿假苏，是唇形科荆芥属多年生植物茎坚强，基部木质化，多分枝，高40150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间；荆芥做荆芥饺子好吃如下1新鲜的嫩荆芥，摘洗干净，控干水分，备用2锅中加入适量清水，放入少许盐和熟油，搅拌均匀，待水烧开后，放入荆芥，焯烫30秒钟，然后捞出，迅速投凉，待荆芥凉透后，放入纱布中，攥干。
荆芥菜学名叫什么1 出自神农本草经为唇形科1年生草本植物荆芥SchizonepetatenaifoliaBriq的带花序的全草或花穗主产于江苏安徽浙江江西等地其它省区也有分布，多为人工栽培秋冬采收，阴干切段，生用；这图上的是罗勒，建议你去中国植物图像库网站搜索罗勒和荆芥的图片来对比。
荆芥拌黄瓜酱荆芥荆芥粥荆芥拌黄瓜是一种比较常见的家常菜需要荆芥一把，青辣椒，麻油，盐，白糖，黄瓜等食材在准备好食材之后把荆芥和黄瓜清理干净，然后把荆芥和黄瓜切一下在整理好之后，接着把调味品放在盆；荆芥可做荆芥拌刀拍黄瓜凉拌荆芥荆芥煎饼1荆芥拌刀拍黄瓜准备食材黄瓜荆芥蒜盐白糖香醋太太乐酱蘸汁芝麻油芝麻酱荆芥洗净摘去老茎和梗黄瓜用淘米水洗净，用刀拍碎切段加蒜末盐；荆芥的样子如下荆芥是一种喜好成群生长的植株，高度一般可达50厘米以上，而且笔直向上生长的茎干，在生长到一定阶段以后，还有在节点处长出一枚枚娇小花朵，呈现白色或者紫色闻起来也是有一种淡淡花香味的，也算是大自然中；只需要菜弄干净，放泡沫箱里保存要保鲜盒大点的，把菜和冰块弄碎的小冰放在一起荆芥多于夏秋二季花开到顶，穗绿时，割取地上部分，晒干亦有先单独摘取花穗，再割取茎枝，分别晒干，前者quot荆芥穗quot，后者称quot。
主料 中筋面粉 200克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 荆芥 适量 苋菜 适量 蛋液 适量 水 120克 步骤 1苋菜洗净控水2荆芥叶洗净控水3将荆芥和苋菜切一下备用，也不用切的太碎4面粉加水，用筷子搅成；荆芥是香荆荠的学名，除此之外，还有假苏鼠蓂姜芥稳齿菜四棱杆蒿 线芥 哈日吉菇格 麻荆芥 山薄荷 小苗香等别名香荆荠在农村路边经常能够看到，村民经常采摘回去，取其嫩茎部分，用面粉蛋液包裹嫩；还是跟小孩子一样馋，其实馋的不是那道菜，是儿时的感觉今天就用妈妈教给我的方法，做一道凉拌荆芥给孩子吃，也许以后他们长大了也会有一天像我一样回味这个味道食材荆芥 洋葱 鸡蛋 第一步把买回来的荆芥摘一下。
荆芥对于河南人来说是一种家乡的味道，它不但可以用作调味，还能够当蔬菜食用但是荆芥含有一种特殊气味，其他地区的人可能一时间会难以接受大部分河南的地区都保持种荆芥和食荆芥的传统，每到盛夏季节，河南很多人的餐桌上。
