箬叶包粽子更香箬叶是植物箬竹的叶子箬叶竹的叶子呈长三角形或长圆形,顶端渐尖基部圆形,叶片大长10~35cm,宽2~5m,背面有微毛这种竹子的叶子比较宽,包起来省事,更适合初学者包粽子用广州人包粽子多用箬叶,选。
都很香而芦苇叶和箬叶都是包粽子比较常见的叶子,但对于哪个更香,并没有一个明确的说法,因为芦苇叶和箬叶中都含很丰富的多种氨基酸以及叶绿素等成分,包出来的粽子都是比较清香的,所以根据自身喜好选择粽叶即可芦苇叶就是。
箬叶是竹属的植物,有淡淡竹叶香,芦苇是禾草植物,有芦苇的清香味,且芦苇一般在45月份采摘,而箬叶的采摘期较长,可以根据由于每个地区的不同习惯和不同时节,进行选择。
竹叶香和苇叶香,各人爱好不同我觉得竹叶更好些粽子有山林的气息清香味。
没有什么太大区别,根据个人喜好选择即可 粽叶是端午节包粽子必不可少的材料之一,而芦苇叶和箬叶都是包粽子比较常见的叶子,但对于哪个更香,并没有一个明确的说法,因为芦苇叶和箬叶中都含很丰富的多种氨基酸以及叶绿素等。
1粽叶的选用广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称quot徽州伏箬quot。
第一步干粽叶放在容器中用清水浸泡3小时以上至柔软第二步取出后平放在手中小叶可以两张并排第三步将粽叶折成一个漏斗的形状第四步根据个人口味放入糯米和馅料第五步捏住粽身,将上面的叶片向下压。
我感觉是生活习性不同吧,南方好像都是用箬竹来包三角粽子好像没用过芦苇,是不是芦苇不是我们这边常有的植物呢我们这边还会使用生姜的叶子来包长角粽四四方方的那种弓着背的大多都会使用青色的,刚割下来的那种。
端午节来临,各式各样的粽子也开始了花样推销粽子好吃,但是你知道包粽子的粽叶大有讲究吗包粽子主要是用柊叶箬叶或芦苇叶,统称粽叶每到端午时节,粽叶就开始火一波啦选对了粽叶,包出来的粽子才又香又糯本草。
粽叶是箬叶和芦苇叶箬叶是箬竹的叶子这种植物广泛分布在长江中下游地区,所以在南方,人们大多选择这种植物的叶子来包粽子箬叶四季常青,宽大,不仅可以作为家庭绿化植物,还可以作为经济作物毕竟箬叶可以保存下来当粽子叶。
我觉得是芦苇叶,很香,那么有名的嘉兴粽子也选它来包呢荷叶粽子没吃过,至少我觉得用荷叶包粽子比较有难度吧苏南一带会用竹笋的壳来包,也不错,只一张壳就行了,包起来简单,不过本人觉得没有芦苇叶包的好吃。
分布于华东华中地区及陕南汉江流域山东南部有栽培喜在低山谷间和河岸生长北方的芦苇叶 北方地区用的最多,因为上面二种植物北方比较少,但是农村的芦苇比较多优缺点对比 北方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子香,北方的。
箬叶,广州人包粽子多用这种叶子,上海地区也是这样芦苇叶, 北方地区用的最多,因为上面二种植物北方比较少, 但是农村的芦苇比较多北方苇子叶叶子新鲜,做出的粽子香,北方的人们可就地取材,价格便宜,缺点是叶子较窄。
每年的端午节前后,包粽子会掀起一个高潮,包粽子的叶子根据地区的不同,会有差别,但我们东北大部分都是用细长的苇子叶包,苇子叶是芦苇的叶子用来包粽子有一股植物的清香南方包粽子包,粽子叶以箬叶为主,使用柊叶。
一叶兰是粽叶,常见的粽叶是箬叶和芦苇叶,而箬叶就是一叶兰受气候环境影响,一叶兰多长在南方地区,芦苇多长在北方地区一叶兰是多年生植物,纯天然生长,营养丰富,可年年采收,采收时间一般是在夏季到秋季之间一叶兰是粽叶。