1水竹笋也称山竹笋小竹笋，是竹笋的一种，因体形没毛竹笋那么大，故称山竹笋水竹并非水中生长的竹子，生长地多为河沟边山涧沟壑水塘边等水源丰富的近水处水竹有实心竹和箨片为紫红色的黎子竹两变种此外。
水竹笋的做法大全家常1 1笋子炖肉用料春笋一个猪肉适量植物油一勺生抽适量料酒适量老抽一勺盐适量做法1主要食材，春笋一个春笋要剥去老皮，不要认为剥的多很可惜，一定要剥到嫩的才可以。
水竹笋三月长出来水笋在春季3到4月之间生产水竹笋一般在三月中旬到四月上旬的时候长出来，水竹笋长得蛮快三四天就长老高了水竹笋也称山竹笋小竹笋，是竹笋的一种，因体形没毛竹笋那么大，故称山竹笋水竹并非水中。
水竹笋一般是在立春之后开始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹笋长出来是分为三个阶段的冒土在二月初期至四月上旬，而初步的长成在四月的中旬以及下旬，而成熟期在五月以后，所以竹笋的冒出基本是有三个阶段，而这。
1水竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内，可保存一个月2也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存，可保存两年。
水竹笋其实并不是熟的，只是在包装之前将笋子进行过焯水处理的，所以看起来像是煮熟了的。
1炒肉直接很肉炒，放盐别放生抽，很好吃2烧肉原料五花肉竹笋调料葱姜蒜料酒冰糖老抽少许花椒大料桂皮干辣椒盐做法1五花肉洗净切块，开水里焯一下后捞出沥干水分2。
水竹笋可以做凉拌水竹笋泡椒竹笋小炒竹笋等，以小炒竹笋为例，需要准备食材水竹笋生抽1勺辣椒适量共分为5个步骤，以下是小炒竹笋的详细操作第一步焯熟竹笋用水焯熟，笋子斜切第二步切碎大蒜尖椒。
新鲜的水竹笋并不是发物，干竹笋也不是发物，因为这两种笋都属于蔬菜类的。
水竹笋，又叫山竹笋，是山林或者河溪边生长的一种小型竹子的嫩笋，这种竹子以前乡下常作火把用，这种笋没有其它甜笋或毛笋那么大，但笋肉脆嫩且鲜香可口四铜垂玉带草 铜垂玉带草别名地钮草地茄子地浮萍马莲草。
竹笋的做法不胜枚举，现仅举数例春笋冬菇汤 原料湿发冬菇约50克，冬笋90克，当归约10克，油面筋约320克，素上汤7杯做法1当归切薄片冬笋去壳去头尾，氽水后切块油面筋氽水过冷河，切3毫米厚片冬菇去。
还能用来煲汤二鸭脚板 鸭脚板又叫鸭儿芹，别名牙痛草鸭脚菜鸭脚掌水白芷三叶芹等，多生长在山溪山沟或林下湿润等地，食用嫩茎叶部分，也可以去叶吃茎，味道鲜香三水竹笋 水竹笋，又叫山竹笋，是。
把你想做的材料洗干净晾干，烧刚好可以遮住菜的水，烧开放入适量的盐，大蒜，山椒然后冷却放入菜，把菜到水下面，之后密封，四五天之后就可以开封食用，请采纳。
不能，因为浸泡时间长了，就不新鲜了。
刺竹笋更好吃，两种同样能够吃，晾干的也不错，都是餐桌上最具有营养价格的菜肴刺竹笋晾竹笋的分类都是很多的，鞭笋与水竹笋的各自生长环境是不一样的，其次就是做法和吃法都是有所不一样的，鞭笋一般都是拿来炒菜之类。
实心的小竹笋可以吃的，但是切的时候要横着切，要多煮几次，才能把它的苦味去掉，煮的时候放多点油炒着吃，蛮好吃的。
山上生长的野竹小笋也会有所不同，同时，小竹笋的叫法也会有所不同，在我们这儿比较常见的小竹笋有 甜笋石斑笋苦笋水竹笋四方笋1甜笋 甜笋是我们这儿生长比较早的小竹笋，一般在4月份时，也就是我们。
