瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫“GeishaGesha”，又恰巧与日语中的“艺妓”Geisha同名，所以亦有人将瑰夏品种翻译成“艺妓”高海拔的瑰夏咖啡多带有明显的花香精致优雅的果酸，如此优雅的风味正是其风靡全球的其。
瑰夏Rose summer1植物学史 1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山，输出肯尼亚，浪迹坦桑尼亚哥斯达黎加，60年代辗转移植到巴拿马，之后又熬过近半个世纪，才一鸣惊人，击败常胜军波本卡杜拉卡杜艾帝比卡等。
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1种植海拔不同瑰夏红标和绿标种植海拔1600~1800米，而蓝标种植海拔为1500米2香味和口感不同瑰夏红标拥有特殊明亮的花朵香及柑橘香气绿标带有瑰夏咖啡豆的经典风味，花香果香柑橘香酸，口感厚实多汁绿标。
瑰夏咖啡是继蓝山咖啡之后最出名最高档也是价格最高的咖啡豆瑰夏咖啡具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果柑橘味蔓延到芒果木瓜和桃子的味道一种非常明显的香柠檬佛手柑一般的余味也是其。
品种不同瑰夏是瑰夏咖啡品种，花魁是埃塞原生品种，风味肯定是有区别的咖啡作为农作物，每一年的风味会随着产区气候土壤的变化处理法的不同而有轻微的变化虽然有变化，但是依旧能保留着品种该有的风味主调前街通过。
瑰夏Geisha的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分。
不难买，在淘宝搜索即可瑰夏起源于埃塞俄比亚瑰夏森林，瑰夏的英文原名叫gesha由于英文的gesha和geisha发音相同，后来，瑰夏也因此被称为艺伎咖啡geisha1930年代初，瑰夏在埃塞俄比亚的瑰夏森林首次被发现1936年。
瑰夏还没有完结，每个星期三的时候会更新三篇，不过每一篇都比较简短。
1瑰夏G1虽然抗病力强，但是产量低，所以当时人们引用该品质作为品种改良的植株后销声匿迹2巴拿马瑰夏是有明显的茉莉花香柑橘莓果蜂蜜感浓郁整体柔和舒服埃塞的瑰夏也有花香，主调则是非常丰富的果汁感以上就。
1瑰夏咖啡特点瑰夏咖啡难种植，瑰夏咖啡树的光合作用弱，根系不发达，吸收水分和养分能力弱产生的豆子极少，所以产生独特风味咖啡的产量少，风味好，产量多的咖啡风味差瑰夏咖啡是世界上最贵的咖啡品种之一酸。
翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为竞标瑰夏ESMERALDA SPECIAL 红标，精选海拔1550米以上波奎特Boquete Geisha绿标， 瑰夏是精选1500米ESMERALDA 1，500 蓝标精选海拔1500左右的瑰夏品种。
瑰下是一个品种，最出名的巴拿马翡翠庄园的，哥斯达黎加的也有点名，这个瑰下村完全跟瑰下不是一个东西，可能是地名或者也种这个品种。
具有更加浓郁，多样的花果香，热带水果浓烈的甜度感层次分明，在咖啡人眼里，瑰夏无疑是实至名归的女神，多少人迷恋她明亮复杂的花果香多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。
B翡翠庄园瑰夏咖啡豆 瑰夏咖啡豆现在是非常出名的，而最正宗最好喝的瑰夏咖啡豆来自于巴拿马的翡翠庄园为什么这么说呢，并不是说翡翠庄园是瑰夏的原产地，而是翡翠庄园这位“伯乐”相中了瑰夏这匹“千里马”瑰夏咖啡。
