1看整体形状购买榴莲时先看一下榴莲的形状榴莲是分公母的，外形饱满比较匀称屁股平整体是圆圆的感觉，那么就是母榴莲，母榴莲皮薄肉多又香甜相反那些形状比较长，屁股比较尖的就是公榴莲，公榴莲肉少味淡。
7挑选榴莲时，最好选择外壳刚刚开始裂口的，或者还没有开口的8买榴莲时，靠近榴莲“屁股”闻闻，成熟的榴莲气味比较浓不成熟的榴莲，有类似刚剪过的青草的味道如果闻起来有一股酒精的味道，就说明果肉变质不新鲜。
怎样选榴莲才能选到好榴莲1 看大小，如果想要挑选到美味的榴莲，首先应该看榴莲的大小，最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多看颜色，如果想要挑选到美味。
看大小挑榴莲和挑西瓜的原理一样，看榴莲的大小和它的外壳颜色，这也是辨别榴莲成熟的方法一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟闻。
1捏尖刺 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好2看大小 通过辨识。
1看榴莲的大小首先，一定是要挑选个头比较大的榴莲质量比较好的榴莲的表面看起来是一条一条地凸起来的，就像是一座一座的小山丘，选择这样的榴莲的话，肉食最多的，而且水分也是很大的2选择自然裂开缝的榴莲很。
1看大小，如果想要挑选到美味的榴莲，首先应该看榴莲的大小，最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多2看颜色，如果想要挑选到美味的榴莲，还能看它的颜色。
榴莲怎么挑选才肉多1听声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了2看颜色，选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜3看大小，榴莲个头大的水分足。
1挑选好吃的榴莲选择多瓣榴莲，要看它的瓣是不是饱满如果高高地鼓起来，那么说明里面的肉多2看看榴莲壳是不是金黄色，黄色颜色越深，代表越成熟，这种榴莲才好吃3要选择榴莲刺较稀松的，这种比榴莲刺密的。
1看外形 在选择榴莲的时候，很多人都想要果肉更多一点的，我们在挑选榴莲的时候选择外形接近圆形的榴莲，这样的果实里面果肉更加匀称，每个果室里面的果肉都不会很小如果果实外形比较歪扭的话，很有可能会出现空的果室。
如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是。
1看外形，榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲。
1挑选榴莲首先可以看它的颜色，如果是想买了后立马吃的可以选择外壳金黄的榴莲，黄色越深代表它成熟的越好，自然就越甜，想放上一段时间再吃则可以选择外壳颜色偏青色的榴莲，买回来存放几天自然就会成熟2挑选榴莲时。
如何挑选榴莲一看外形 首先要观察一下榴莲的外形，相比较于方形榴莲的时候，一定要选择圆形榴莲去购买，因为这样的榴莲，肉质会更饱满其次我们还要看一看，榴莲有没有裂口现象的出现，尽量选择裂口的榴莲购买，这样我们就。
方法一看外形 榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的。
至于熟度，可以闻闻气味，榴梿尾端的气味最浓，越浓越成熟，而不成熟的榴梿会有青草味，还需要在放置一些时日才能够吃所以选择有浓浓的果肉香的榴莲，当然就可以食用了榴莲的功效和作用榴莲的果皮有滋润养阴和补血益气。
4闻气味好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲5选择自然开裂的榴莲经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲6看。
